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Isabel Ferrando signe avec cette cuvée un Châteauneuf ample et généreux, à l'aromatique complexe et à la fraîcheur préservée.
Une très belle bouteille que les amateurs attendront quelques temps avant de mettre sur table.
94/100 RVF : " La cuvée Auguste Favier est un bon compromis entre les deux : le cinsault donne une bouche plus délitée mais n'ôte rien à la puissance. "
Cagnotte : 2%
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RVF
94/100
94/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Saint Préfert
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 80 % Grenache, 20% Vieux Cinsault
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- passage en carafe avant le service
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 14.5%
- Sols
- Quartier des Serres : Galets roulés - gravier
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vinification traditionnelle - vendange entière et partiellement éraflée
- Elevage
- 14 mois en demi-muid de 4 vins.
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