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Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2016 - Domaine Marcel Deiss
Grand vin blanc de garde demi sec, qui dévoile un nez poivré, voir fumé.
Grande intensité et grande concentration en bouche.
Un grand vin droit et charnu à la fois.
18/20 RVF : " Les grands crus sont composés des treize cépages complantés. Le Schoenenbourg affiche sa race : notes épicées et persistance de fruits. Il n'est qu'au début de son existence."
17.5/20 B&D : " Étonnant nez d’épices douces (gingembre) et de fleurs, bouche verticale par sa minéralité qui gomme progressivement le léger résiduel, pas encore en place mais assurément prometteur par sa puissance et sa persistance. À revoir en pleine apogée. "
Cagnotte : 2%
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RVF
18/20
18/20
B & Desseauve
17.5/20
17.5/20
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Marcel Deiss
- Région
- Alsace
- Appellation
- Alsace Grand Cru
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Complantation de tous les cépages alsaciens . Quelques très vieilles souches inconnues
- Type
- Doux
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 10-11°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- Marnes du Keuper et gypse riche en soufre.
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
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