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Alsace Burlenberg 2017 - Domaine Marcel Deiss

Burlenberg (La Colline brulée) est un vin rouge, intense et corsé.

Robe rubis marquée, nez d’une rare violence fruitée et fumée, bouche toute entière épicée par ses tanins brûlés .

Ce magnifique rouge signé Deiss présente une certaine virilité et grande aptitude à la garde.

Un tempérament volcanique, pour ce rouge d'exception !

95/100 J. Sucking : Beaucoup de caractère et des notes de baies rouges et une subtile touche végétale. Concentré, très structuré et élégant. "

Cagnotte : 2%

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James Suckling
James Suckling
95/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Marcel Deiss
Région
Alsace
Appellation
Alsace
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Complantation de Pinot Noir (droit et fin) et autres mutations des Pinots (Beurot, Meunier, Blanc, Gris).
Accord mets-vins
Viandes rouges, petit gibier. Un grand accord de référence: le pigeon!
Boire à partir de
2023
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Dalle Calcaire brisée , cuite par les laves volcaniques (calcaire oolithique silicifié à entroques). Sols peu fertiles , riches en magnésium.
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Traditionnelle
Elevage
24 mois en fûts de chêne dont 1/3 de fûts neufs
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