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Pouilly-Vinzelles "Les Quarts" 2020 - La Soufrandière

Issue de vieilles vignes dont certaines ont plus de 70 ans, ce Pouilly-Vinzelles "Les Quarts" signé La Soufrandière est une petite merveille de finesse et d’élégance.

Le nez fin et complexe précède une bouche suave et tendue où la minéralité et l’équilibre sont remarquables.

Un vin de grand potentiel et de grande garde, pour ceux qui auront la patience et la force de ne pas succomber trop vite !

Cagnotte : 2%

43,70 € TTC
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Description

Voilà un magnifique blanc, déjà délicieux, qui s’épanouira et se complexifiera au cours des 10 prochaines années.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine La Soufrandière
Région
Bourgogne
Appellation
Pouilly-Vinzelles
Millésime
2020
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Boire à partir de
2023
Boire avant
2030
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
11-12°C
Sols
Argilo-calcaire, très riche en oxyde de fer (rouge), sur Bajocien, sur la partie la plus haute et la plus caillouteuse du Climat « Les Quarts ».
Viticulture
Culture Bio et Biodynamique certifée. Labour au cheval
Vinification
Pressurage en grappes entières, 100% vinifié en pièces (fûts de 228 l)
Elevage
11 mois en fûts de 228 litres
Production
2 ha
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