Pouilly-Vinzelles "Les Longeays" 2016 - La Soufrandière

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Comme pour les vignes situées sur le Climat "Les Quarts", cette parcelle "Les Longeays" est exposée Est, Sud-Est en milieu de coteau, mais les sols argileux très riches en oxydes de fer et en manganèse sont plus profonds.

Cette caractéristique explique la grande maturité de cette cuvée comme sa belle minéralité ressentie en finale . 

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32,00 €

32,00 € par bouteille

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B & Desseauve
B & Desseauve
17/20
 
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17/20 B&D

 
Fiche technique
Domaine Domaine L aSoufrandière
Région Bourgogne
Appellation Pouilly-Vinzelles
Millésime 2016
Couleur Vin blanc
Cépage Chardonnay
Type Sec
Boire à partir de 2018
Boire avant 2025
Ouvrir 1/2 heure avant le service
Servir 11°C
Sols sols argileux très riches en oxydes de fer et en manganèse
Âge des Vignes 37 ans
Viticulture Biodynamie
Vinification Vendanges manuelles, Pressurage en grappes entières, 100% vinifié en pièces (fûts de 228 l)
Elevage élevé en pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois puis 6 mois de plus en cuve pour une clarification naturelle.
Production 0.58 ha

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