Pouilly-Vinzelles "Les Longeays" 2016 - La Soufrandière

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Comme pour les vignes situées sur le Climat "Les Quarts", cette parcelle "Les Longeays" est exposée Est, Sud-Est en milieu de coteau, mais les sols argileux très riches en oxydes de fer et en manganèse sont plus profonds.

Cette caractéristique explique la grande maturité de cette cuvée comme sa belle minéralité ressentie en finale . 

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32,00 €

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17/20 B&D

 
Fiche technique
DomaineDomaine L aSoufrandière
RégionBourgogne
AppellationPouilly-Vinzelles
Millésime2016
CouleurVin blanc
CépageChardonnay
TypeSec
Boire à partir de2018
Boire avant2025
Ouvrir1/2 heure avant le service
Servir11°C
Solssols argileux très riches en oxydes de fer et en manganèse
Âge des Vignes37 ans
ViticultureBiodynamie
VinificationVendanges manuelles, Pressurage en grappes entières, 100% vinifié en pièces (fûts de 228 l)
Elevageélevé en pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois puis 6 mois de plus en cuve pour une clarification naturelle.
Production0.58 ha

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