Découvrez avec ce splendide Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2016 du Domaine Bachey-Legros, une des plus belles expressions de cette magnifique appellation.
Encore jeune et souligné par un élevage précis, le nez dévoile de magnifiques notes fruitées précédant une bouche ample et gracieuse, à la fois complexe et gourmande.
Une magnifique bouteille qui évoluera avec bonheur !
16.5/20 B&D : " Une tension justement enrobée avec une belle complexité."
Cagnotte : 3.5%
16.5/20
La parcelle de 2ha, fleuron du domaine, est concentrée sur le lieu-dit les petits clos, très bien exposée est-ouest. Les vignes, plantées en 1950, profondément ancrées dans le sol, donnent au vin la rondeur des grands blancs, soulignée par une belle structure minérale. Un grand vin, ample, long, sur des notes de fleurs, de fruits jaunes et d'agrumes sur sa jeunesse, il développera encore plus de volume et de matière après quelques années de cave. Un grand vin.
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Bachey Legros
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne-Montrachet 1er cru
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2026
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 11-12°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Âge des Vignes
- + de 60 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Fermentation alcoolique en fût pendant 2 mois. Batonnages selon dégustation
- Elevage
- 14 mois en fûts sur lies sans soutirage puis 2 en cuve. 100% en fûts de chêne dont 30 % en fûts neufs.
- Production
- 2 Ha