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Vosne Romanée 2015 - Jean Yves Bizot

Vosne Romanée 2015 - Jean Yves Bizot

Un millésime 2015 absolument superbe pour cette cuvée de Vosne-Romanée signée de l'artiste Jean-Yves Bizot !

18/20 B&D : " Récolté en vendanges entière, nez splendide plus fruits rouges que noirs, ce qui est rare sur Vosne. le petit pressoir vertical a permis une délicatesse sublime du tanin, fin de bouche somptueuse."

540,00 € TTC
Rupture de stock
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Jean Yves Bizot
Région
Bourgogne
Appellation
Vosne-Romanée
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2020
Boire avant
2030
Ouvrir
passage en carafe avant le service
Servir
16-17°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
approche biologique non certifiée
Vinification
traditionnelles bourguignonnes. Raisins encuvés dans des cuves saturées en CO2 pendant 4-5 jours. Pas de remontage.
Elevage
15 à 20 mois en fûts de chêne. Pas de filtration à la mise.
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