Echezeaux Grand Cru 2017 - Jean Yves Bizot

Un terroir magnifique, un millésime superbe, un vinificateur de génie… Tout est réunit pour faire de cette cuvée d’Echezeaux 2017 une véritable bouteille de collection !

La quintessence du style Bizot !

1 390,00 € TTC

Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Jean Yves Bizot

Région: Bourgogne

Appellation: Echezeaux Grand Cru

Millésime: 2017

Couleur: Vin rouge

Cépage: Pinot noir

Boire à partir de: 2022

Ouvrir: long passage en carafe avant le service

Servir: 16-17°C

Sols: Argilo calcaire

Viticulture: approche biologique non certifiée

Vinification: traditionnelles bourguignonnes. Raisins encuvés dans des cuves saturées en CO2 pendant 4-5 jours. Pas de remontage.

Elevage: 15 à 20 mois en fûts de chêne. Pas de filtration à la mise.

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