Gevrey-Chambertin "Mes 5 Terroirs" 2018 - Denis Mortet
Cette cuvée regroupant 5 parcelles du domaine sur les plus beaux terroirs de Gevrey-Chambertin se montre superbement fruitée et laisse entrevoir un très grand potentiel.
La diversité des terroirs sélectionnés apporte à cette cuvée une personnalité propre et une complexité aromatique des plus délicieuse.
Accordez lui encore une à deux années de garde.
Wine Advocate - R. Parker :" Le Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs 2018 se déroule dans le verre avec un bouquet profond de cerises, de cassis, de zeste d'orange, de riches tons de terre et de fumée. En bouche, il est moyen à corsé, profond et concentré, avec une sensation prometteuse de réserve structurelle malgré son noyau de fruit exubérant. Il s'agit d'une belle interprétation de cette appellation emblématique de Mortet et justifie sa décision de récolter tôt."
90-93/100
Fiche technique
- Domaine
- Denis Mortet
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey-Chambertin
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2032
- Ouvrir
- Carafage avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Argilo-calcaire
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Egrappage, remontages fréquents
- Elevage
- 18 mois en fûts neufs et d'un vin