Magnum Meursault 2018 - Arnaud Ente
Uniquement quelques bouteilles disponible de cette petite merveille signée Arnaud Ente !
Meursault dans sa plus belle expression.
Un magnum de collection !
R. Parker : " Le Meursault 2018 était déjà assemblé quand je l'ai goûté, flottant du verre avec un joli bouquet de cire d'abeille, de poire fraîche, d'amandes blanchies, de pâte à pain et d'allumette frappée. En bouche, il est moyen à corsé, racé et précis, avec une bonne profondeur au cœur et une finale crayeuse. Comme d'habitude, cette cuvée est issue de deux lieux-dits: En l'Ormeau en plaine (qui est aussi la source des embouteillages Clos des Ambres et Sève du Clos d'Ente) et Les Casse-Têtes à flanc de coteau, les vignes ayant été plantées en 1952-1953 et 1998, respectivement. "
92/100
93/100
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Arnaud Ente
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Ouvrir
- Carafer une heure avant le service
- Servir
- 11-13°C
- Sols
- sélection parcellaire sur les climats en l’Ormeau et Casse tête
- Vinification
- Vinification traditionnelle
- Elevage
- en demi-muids durant 1 an et ensuite 6 mois en cuves inox
- Production
- 0.86 ha