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Bourgogne "Le Chapitre" 2016 - Jean Yves Bizot

Bourgogne "Le Chapitre" 2016 - Jean Yves Bizot

Les différentes cuvées de ce grand vinificateur étant de plus en plus recherchées par les amateurs du monde entier, nous ne disposons malheureusement que de quelques bouteilles.

17/20 B&D : " Parcelle hors des villages réputés, sur Chenôve, réminiscence de l'histoire avant que Chenôve ne soit massivement arraché en Pinot Noir. L'appellation Bourgogne est sublimée ici avec un vin en puissance mais avec la finale de rose fanée typique du domaine." 

420,00 € TTC
Rupture de stock
B & Desseauve
B & Desseauve
 17/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Jean Yves Bizot
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2021
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16-17°C
Sols
Argilo calcaire
Vinification
peu interventionniste, rendements maitrisés, usage minimal du soufre
Elevage
15 à 20 mois en fûts de chêne. Pas de filtration à la mise.
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