Vosne-Romanée "Orme des Chalendins" 2017 - Domaine Perrot-Minot

Cette cuvée de Vosne Romanée "Orme des Chalendins" est issue d'une petite parcelle de 0.5 hectares de vignes bientôt cinquantenaire.

Ces climats se caractérisent par un sol argileux calcaire avec une importante proportion de limon et de terre très arable.

La finesse, les senteurs de fruits rouges, de fleurs blanches caractérisent cette cuvée.

Un grand vin racé qui vous éblouira de nombreuses années.

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Perrot-Minot

Région: Bourgogne

Appellation: Vosne-Romanée

Millésime: 2017

Couleur: Vin rouge

Cépage: Pinot noir

Sols: Argilo calcaire

Âge des Vignes: 48 ans

Viticulture: viticulture raisonnée excluant tout engrais chimique et désherbant.

Vinification: Macération à froid d'environ une semaine, à 14 degrés. Extraction douce, remontages.

Elevage: 12 à 14 mois d'élevage en fûts (20% neufs)

Production: 0.5 ha

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