Format idéal pour les grandes tables et pour une garde prolongée, ce Magnum de Côte du Py signé Foillard est une véritable perle au profil gourmand et finement structuré.
Les notes de fruits rouges jaillissent du verre et précèdent une bouche tout en rondeur, à la structure de soie.
Encore une superbe réussite pour cette cuvée qui vous ravira sur une dizaine d'années.
Cagnotte : 1.5%
Si vous êtes amateurs de vins suaves et gourmands, dont la richesse aromatique n’a d’égale que la finesse de la structure, vous vous devez de gouter au moins une fois aux délicieux Morgon et Fleurie du domaine Jean Foillard. Sur son petit domaine de 8 hectares il produit depuis plus de 30 ans ce que le Beaujolais peu faire de mieux. Au plus proche de la nature et des superbes terroirs, Jean Foillard est un vigneron exemplaire dont la reconnaissance ne cesse de progresser.
Fiche technique
- Domaine
- Jean Foillard
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Morgon
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 100% Gamay
- Boire à partir de
- 2019
- Boire avant
- 2026
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Sol fait de roche désagrégée, riche en oxyde de fer.
- Viticulture
- Viticulture suivant les principes de l’agriculture biologique.
- Vinification
- Vinification traditionnelle, en grappe entière, macération carbonique à froid
- Elevage
- En fûts durant plus de 6 mois