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Pouilly-Fuissé "Autour de la Roche" 2017 - J.A. Ferret

"Autour de la Roche" est le nouveau nom de la cuvée "Sous Vergisson". Elle est le fruit d'un assemblage des meilleurs terroirs situés autour de la Roche de Vergisson. 

17/20 B&D : " Un parfum de fruits secs, de noisettes fraîches, il est souple et facile d'abord tout en étant sérieux. Il offre une gourmandise et une bulle de plaisir qui se prolonge à l'infini. difficile de se modérer."

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B & Desseauve
B & Desseauve
17/20
RVF
RVF
16/20
Robert Parker
Robert Parker
91/100
Description

17/20 B&D 

16/20 RVF 

91/100 R. Parker

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine J.A. Ferret
Région
Bourgogne
Appellation
Pouilly-Fuissé
Millésime
2017
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Accord mets-vins
Carpaccio de Saint-Jacques, tartare de veau, volaille de Bresse, fromages de chèvre mi-secs, fromages de vache crémeux.
Boire à partir de
2020
Boire avant
2026
Ouvrir
1/2 heure avant le service
Servir
11-12°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
vinification pour 75% en cuves émaillées et 25% en fûts.
Elevage
élevage pour 75% en cuves émaillées et 25% en fûts. pas de fûts neufs.
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