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Domaine Fiumicicoli cuvée Vassilia rosé 2020
Nos toutes dernières bouteilles de cette très belle cuvée Vassilia rosé, toutes en fruits et en fraîcheur.
A l'oeil : Robe de couleur Litchi aux reflets intenses.
Au nez : Nez puissant s'exprimant par des notes d'agrumes marquées et par la minéralité du terroir.
En bouche : Bouche pleine et ronde, marquée par sa complexité aromatique où se mêlent des notes de pamplemousse et de fruits rouges. Son expression remplit les papilles de sensations fortes et qui persistent bien au delà de sa présence en bouche.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Fiumicicoli
- Région
- Corse
- Appellation
- Corse-Sartène
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin rosé
- Cépage
- Sciaccarellu
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2023
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 9-11°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- Sols acides, pauvres et perméables.
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Pressurage des raisins après une macération pelliculaire de quelques heures. Fermentation à température maîtrisée entre 15° et 16 °C pendant une quinzaine de jours.
- Elevage
- Elevage sur lies fines pendant deux mois avec remise en suspension des lies pour apporter gras et puissance.
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