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Domaine Fiumicicoli "Cuvée Vassilia" rosé 2023 - Corse Sartène

le nez de cette belle cuvée Vassilia est intense et s'exprime sur des notes d'agrumes marquées et par la minéralité du terroir.

La bouche est pleine et ronde, marquée par sa complexité aromatique où se mêlent des notes de pamplemousse et de petits fruits rouges.

Grande longueur en bouche qui s'achève sur une finale suave et acidulée.

Assurément un rosé de grande classe !

Cagnotte : 2%

20,40 € TTC
Rupture de stock
Date de disponibilité: 2023-05-03
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Fiumicicoli
Région
Corse
Appellation
Corse-Sartène
Millésime
2023
Couleur
Vin rosé
Cépage
Sciaccarellu
Boire à partir de
2024
Boire avant
2027
Ouvrir
Au moment du service
Servir
9-11°C
Sols
Sols acides, pauvres et perméables.
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Pressurage des raisins après une macération pelliculaire de quelques heures. Fermentation à température maîtrisée entre 15° et 16 °C pendant une quinzaine de jours.
Elevage
Elevage sur lies fines pendant deux mois avec remise en suspension des lies pour apporter gras et puissance.
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