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Côtes de Provence -"Minuty Prestige" rosé 2020
Une référence parmi les grands rosés provençaux !
Ce superbe rosé à la robe pâle et brillante dévoile au nez un bouquet intense d’agrumes et de fleurs blanches.
Sa bouche riche et veloutée associée à sa belle fraîcheur lui confère un côté aérien des plus gourmand.
Ce Minuty Prestige rosé 2020 enchantera vos tables gourmandes dès les premiers beaux jours.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Minuty
- Région
- Provence
- Appellation
- Côtes de Provence
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin rosé
- Cépage
- Grenache, Tibouren, Syrah, Cinsault
- Accord mets-vins
- Carpaccio de veau, poissons grillés, petits farcis provençaux, cuisine oriental
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2023
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 9-11°C
- Degré en alcool
- 12.5%
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Foulage et égrappage total puis refroidissement des raisins.Macération pelliculaire de 3 à 4 heures puis pressurage dans un pressoir pneumatique. Débourbage à 15°C d’une nuit. Fermentation alcoolique en cuves inox à 14°C pendant 14 jours.
- Elevage
- En hiver le vin est maintenu à 15°C par contrôle thermique automatique. Légère filtration avant la mise en bouteille. Stockage en chais climatisés.
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