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Les Clapas rouge 2018 - Domaine du Pas de l'Escalette

Un très beau Terrasses du Larzac, suave et gourmand mais également séveux et frais, porté par une belle structure aux tanins croquants.

L'ensemble est déjà très agréable malgré sa jeunesse et évoluera très bien lors des prochaines années.

Un vin qui saura vous surprendre.

Cagnotte : 2.5

14,17 €
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine du Pas de l'Escalette
Région
Languedoc
Appellation
Terrasses du Larzac
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah 50%, Carignan 30%, Grenache 20%
Boire à partir de
2021
Boire avant
2026
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Sols
Terrasses d’éboulis calcaires
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Fermentation traditionnelle en cuve bois avec levures indigènes.
Elevage
10 mois en fûts et cuves en bois.
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