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Domaine Saint Sylvestre rouge 2018

Un St Sylvestre rouge aussi gourmand qu'élégant et racé !

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Saint Sylvestre
Région
Languedoc
Appellation
Terrasses du Larzac
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
70% Syrah, 20% Grenache, 10% Mourvèdre
Boire à partir de
2022
Boire avant
2028
Ouvrir
2 heures avant le service
Servir
16-17°C
Degré en alcool
14.5%
Sols
90% galets roulés, 10% calcaire
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Egrappage, fermentation en cuve inox avec levures indigènes, cuvaisons longues de 35 jours
Elevage
24 mois en fûts bourguignon de 1 vin et plus. Par cépages et par parcelles. Assemblage 1 mois avant la mise en bouteille.
Avis Vérifiés(2)
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Client anonyme publié le 12/01/2021 suite à une commande du 12/12/2020

4/5

Le domaine continu son ascension: du fruit et des vins concentrés qui méritent un peu d’attendre

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Client anonyme publié le 31/12/2020 suite à une commande du 04/11/2020

5/5

C'est très jeune et pourtant déjà si bon. J'attendrais un peu pour les prochaines bouteilles.

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