Vieilles Vignes rouge 2015 - Domaine Le Clos des Fées

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Vin puissant, richement concentré au fruit croquant et gourmand.

Une magnifique cuvée à découvrir après un passage en carafe de plusieurs heures.

RVF : " Tonique, dans le sens d'une maturité riche et aboutie, il va droit à l'expression du fruit. Dans cet assemblage grenache/carignan complété par un peu de syrah, la netteté des contours est soulignée par des tanins discrets, appliqués, fins."

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Robert Parker
Robert Parker
92/100
RVF
RVF
15.5/20

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92/100 R. Parker

15.5/20 RVF

 
Fiche technique
Domaine Le Clos des Fées
Région Roussillon
Appellation Côtes du Roussillon Villages
Millésime 2015
Couleur Vin rouge
Cépage 50 % Grenache et LLadoner Pelut, 35% Carignan, 15% Syrah
Type Sec
Boire à partir de 2018
Boire avant 2025
Ouvrir 2 heures avant le service
Servir 16-17°C
Sols Argilo calcaire
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification Tri à la vigne puis après égrappage.Courte macération pré-fermentaire en petites cuves inox, macérations de 20 à 25 jours, extractions raisonnées, lentes et douces.
Elevage 12 mois sans soutirage en barriques d'un vin et deux vins,

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