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Collioure rouge "Côté Mer" 2017 - Domaine de la Rectorie

Composé de Syrah et Grenache avec une pointe de Carignan, ce très joli Collioure "Côté Mer" offre au nez de belles notes de fruits rouge et de sous-bois.

La bouche elle, se montre tout à la fois fraîche et gourmande, avec une fine structure aux tanins veloutés.

Superbe jeune, il pourra également se patiner après quelques années de cave.

Cagnotte : 3%

12,50 €
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de la Rectorie
Région
Roussillon
Appellation
Collioure
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah 50%, Grenache 40%, Carignan 10%
Accord mets-vins
poissons grillés (à la plancha), champignons, gibier, sauce chasseur
Boire à partir de
2020
Boire avant
2027
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Degré en alcool
14%
Viticulture
Traditionnelle
Vinification
Egrappage puis fermentation en barrique. Macération de 20 jours
Elevage
sur lies
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