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Chinon "Le Clos Guillot" 2020 - Domaine Bernard Baudry

Magnifique Clos Guillot à la structure riche et soyeuse et au bouquet délicatement épicé.

On retrouve toute l'élégance aromatique attendue de ce grand terroir, le tout porté par une trame tannique de grande ampleur.

Un grand vin, intense, séveux et profond à souhait.

L'ensemble se montre déjà superbe et se dévoilera sur une décennie au moins.

Un grand vin de Loire signé d'un domaine d'excellence !

Attention, livraisons prévues à partir de début Octobre !

Cagnotte : 2%

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RVF
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94/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Bernard Baudry
Région
Loire
Appellation
Chinon
Millésime
2020
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Boire à partir de
2024
Boire avant
2031
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
17°C
Sols
Coteau calcaire de pente sud- sud- est, fortement argileux en haut, composé de tuffeau jaune en bas de parcelle.
Âge des Vignes
de 20 à 25 ans
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Vendange manuelle. Fermentation (levures indigènes) de 15 jours en cuves en bois ou ciment.
Elevage
Élevage de 12 mois en barriques de 2 à 5 vins, puis de 9 mois en cuves ciment non revêtu.
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