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Grand Vin de Reignac 2014
Richement structuré et avec un beau volume en bouche, ce Grand vin de Reignac 2014 commence à se dévoiler.
Les tanins sont fins et serrés et commence à se patiner.
Un superbe vin pour une côte de bœuf.
16/20 B&D : " Boisé généreux, gras et riche, un fruit qui transmet une impression de sucrosité, tannin enveloppé et enveloppant, intense et profond."
Gault&Millau : "Mûre, crème de mûre, beau boisé, de la profondeur au nez. Bouche ronde en entrée, belle maîtrise de l’alcool, des tanins structurants pour un vin bien bâti avec beaucoup de matière tout en gardant du jus."
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château de Reignac
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Bordeaux Supérieur
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 67 % Merlot, 8 % Cabernet Franc, 25 % Cabernet Sauvignon
- Accord mets-vins
- Rôti de boeuf, volaille braisée
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 17°C
- Degré en alcool
- 14%
- Sols
- Argilo graveleux et Calcaire
- Âge des Vignes
- 40 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Vinification en petites cuves inox thermorégulées lot par lot et cépages par cépages. Ecoulage à chaud pour fermentation malolactique en barriques
- Elevage
- Elevage sur lies fines, 100% en barriques de chênefrancais pour une durée pouvant aller jusqu'à 19 mois.
- Production
- 49 ha
- Rendement
- 35 hl/ha
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