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La Belle Romaine 2017 - Château de Mérande
Cette cuvée Belle Romaine 2017 est un rouge élégant et croquant aux belles notes de fruits rouges et de poivre blanc.
Grande réussite !
RVF : " La Belle Romaine séduit par son irrésistible jaillissement, dru et poivré."
B&D : " Une mondeuse de grand plaisir, avec un beau fruit noir à maturité, des notes de pivoine et de cannelle et une structure profonde, portée par un tannin velouté."
Cagnotte : 3%
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RVF
16/20
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16/20 RVF
1 bouteille 75 cl
Fiche technique
- Domaine
- Château de Mérande
- Région
- Savoie
- Appellation
- Vin de Savoie Arbin-Mondeuse
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Mondeuse
- Accord mets-vins
- Assiette de charcuterie
- Boire à partir de
- 2019
- Boire avant
- 2023
- Œil
- Beau rubis brillant
- Nez
- Belles notes de fruits rouges et d'épices
- Bouche
- Bouche souple et gourmande avec une belle fraîcheur en finale.
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16°
- Sols
- Moraine glaciaire nappée de sédiments argilo-calcaires du Kimméridgien.
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- Vinification traditionnelle en grappes entières ou semi-éraflées. Cuvaison courte.
- Elevage
- Elevage 10 à 12 mois en cuve inox sur lies fines, sans bâtonnage.
- Production
- 45 hl/ha
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