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1 bouteilles 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine M. Chapoutier
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Costières de Nimes
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Assemblage de Grenache, Syrah, Marselan et Mourvèdre.
- Accord mets-vins
- Grillades, barbecue, carpaccio de bœuf pesto et parmesan.
- Boire à partir de
- 2021
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 14.5%
- Sols
- galets roulés sur une matrice sablo-argileuse
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Les raisins égrappés à 100 % sont vinifiés en cuves béton. La température de fermentation est aux alentours de 25 °C, des remontages quotidiens et doux sont réalisés et la macération dure de 3 à 4 semaines.
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1/5
Déception Manque de rondeur et de caractère
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