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Ce Sancerre Chêne Marchand est une magnifique cuvée parcellaire issue de vieilles vignes plantées sur les superbes terroirs de Bué.
Elle représente le summum de la production du domaine Pinard et se présente comme un Sancerre de très grande race, réservé dans sa jeunesse et développant avec les années une aromatique complexe et une grande droiture.
Uniquement quelques bouteilles disponibles de cette pépite armée pour défier les années.
94/100 RVF : " Toujours plus austère d'approche, Chêne Marchand déroule une ampleur saillante, aux amers énergiques. Il est taillé pour une longue garde. "
Cagnotte : 2%
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RVF
94/100
94/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Vincent Pinard
- Région
- Loire
- Appellation
- Sancerre
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Sauvignon
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2023
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 11-12°C
- Degré en alcool
- 14%
- Sols
- Caillotes
- Âge des Vignes
- 50 ans de moyenne
- Viticulture
- Bio, non certifiée
- Vinification
- Vendange entière, pressurage pneumatique, fermentation en cuve.
- Elevage
- Elevage en demi-muids et inox.
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