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Sancerre rouge "Vendanges Entières" 2018 - Domaine Vincent Pinard

Une petite merveille racée au fruit pur et croquant, signée des frères Pinard !

Uniquement quelques bouteilles disponibles de ce magnifique Sancerre taillé pour une longue garde.

Rare et incontournable !

95/100 RVF : " Vendanges Entières atteint un haut raffinement de matière, tant au niveau de la maturité de raisins que de l'élégance profonde de sa structure. Un grand rouge de garde. "

Cagnotte : 2%

60,00 € TTC
RVF
RVF
95/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Vincent Pinard
Région
Loire
Appellation
Sancerre
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2022
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Degré en alcool
14.5%
Sols
Argilo-Calcaire
Âge des Vignes
35 ans de moyenne
Viticulture
Bio, non certifiée
Vinification
Vendange non égrappée, macération en cuves bois tronconique, levures indigènes.
Elevage
4 mois en fûts de chêne (pas de bois neuf), puis 18 mois en barrique.
Production
35 ares
Rendement
25 hl/ha
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