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95/100 RVF : " Vendanges Entières atteint un haut raffinement de matière, tant au niveau de la maturité de raisins que de l'élégance profonde de sa structure. Un grand rouge de garde. "
Cagnotte : 2%
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RVF
95/100
95/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Vincent Pinard
- Région
- Loire
- Appellation
- Sancerre
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 14.5%
- Sols
- Argilo-Calcaire
- Âge des Vignes
- 35 ans de moyenne
- Viticulture
- Bio, non certifiée
- Vinification
- Vendange non égrappée, macération en cuves bois tronconique, levures indigènes.
- Elevage
- 4 mois en fûts de chêne (pas de bois neuf), puis 18 mois en barrique.
- Production
- 35 ares
- Rendement
- 25 hl/ha
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