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Saint-Nicolas de Bourgueil "La Source" 2021 - Domaine Yannick Amirault

Avec un style tonique et friand, finement épicé, ce St Nicolas de Bourgueil La Source" se montre tout en fruit et en gourmandise.

On croque littéralement dans le fruit, et la bouche, aux tanins ultrafins, reste fraîche et savoureuse jusqu'en finale.

Superbe rouge que l'on pourra déguster dès aujourd'hui sur la jeunesse de son fruit gourmand.

Une vraie réussite !

 

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Yannick Amirault
Région
Loire
Appellation
Saint Nicolas de Bourgueil
Millésime
2021
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Boire à partir de
2022
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Sols
Terrasse de sables et graves.
Âge des Vignes
35 ans en moyenne
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Double tri du raisin avec éraflage. Fermentation alcoolique en cuve ouverte en favorisant des macérations douces (3-4 semaines).
Elevage
Élevage discret en foudre et en jarres de grès pendant 7 à 12 mois
Production
4.75 ha
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