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2019 marque une nouvelle réussite pour ce domaine iconique de la belle appellation Bandol.
Encore en pleine jeunesse il révèle un équilibre puissant, complexe et fougueux. Les fruits noirs et la réglisse dominent le nez avec à la suite les notes d’épices et de garrigue.
Sa bouche est puissante avec un grain de tanin friand qui permet une dégustation harmonieuse.
Le temps effectuera son travail pour révéler son grand potentiel.
96/100 RVF : " Le rouge 2019 est subjuguant de fraîcheur. Dans la jeunesse, il peut encore paraître sévère, mais sa concentration et sa longueur majestueuses en feront un vin racé et de grande finesse dans les prochaines décennies. "
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de Terrebrune
- Région
- Provence
- Appellation
- Bandol
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 85% Mourvèdre, 10% Grenache, 5% Cinsault.
- Accord mets-vins
- Viande rouge - Viande en sauce - Gibier.
- Durée de conservation
- + de 20 ans
- Boire à partir de
- 2024
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 17-18°C
- Degré en alcool
- 14%
- Sols
- Terroir calcaire du TRIAS (220 million d’années)
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Égrappage total et foulage délicat. Fermentation, en cuve inox. destempératures. Fermentations d'environ 20 jours avec des remontages et des pigeages pour optimiser la macération et l'extraction. Pressurage pneumatique.
- Elevage
- 18 mois en bois, foudres de chêne de 40 à 60 hectolitres,
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