Superbe découverte avec ce Rully blanc du Domaine Saint-Jacques ! On trouve dès le premier nez de belles senteurs d’agrumes mêlées à de subtiles notes grillées issues d’un élevage de grande qualité. En bouche, la matière est riche et soyeuse avec une belle tension jusqu’à la finale. L’ensemble est déjà très harmonieux et se bonifiera lors des cinq prochaines années.
C’est au Nord de la Côte Chalonnaise, entre Santenay et Mercurey, que Christophe Grandmougin dirige avec passion le Domaine de Saint-Jacques sur la belle appellation Rully. Fort d’un domaine d’une dizaine d’hectares, dont une grande partie classée en premier cru, il vinifie avec talent des blancs riches et élégants et des rouges fins et gourmands. Ne ratez pas l’occasion de mettre en cave et sur votre table, de beaux bourgognes à des prix encore très abordables.
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Coup de Cœur RVF : 14,5/20
Fiche technique
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