Suave et élégant, ce Clos des Vignes Rondes 2011 se montre aujourd’hui sous son meilleur jour et nous impressionne par sa belle complexité aromatique et la richesse de sa texture. L’ensemble est superbe et magnifiquement porté par une belle tension soulignant son élégance naturelle. Un régal au rapport qualité/prix surprenant. B & D : "Belle complexité aromatique, la bouche offre de la rondeur
C’est au cœur de l’appellation Givry que depuis bientôt 25 ans, François Lumpp et sa femme ont créé de toutes pièces ce qui est devenu aujourd’hui l’un des tous meilleurs domaines de la Côte Chalonnaise. Ici tout est fait pour produire le meilleur vin possible, les rendements sont parfaitement maitrisés et l’élevage en fûts, particulièrement soigné, est là pour souligner le caractère du vin et non pour masquer l’originalité de son terroir. Les résultats obtenus sont spectaculaires, aussi bien en rouges qu’en blancs les vins sont fins et gourmands et possèdent ce supplément de caractère qui leurs permet de rivaliser avec les plus belles cuvées de la côte de Beaune voisine. Ne tardez pas, les quantités sont limités et les bons bourgogne de plus en plus recherchés.
Fiche technique
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