Ch Tour des Gendres - Cuvée des Conti 2014

1 bouteille 75 cl

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La "Cuvée des Conti" est l'expression même du Sémillon ramassé très mûr et partiellement passerillé. Il offre une superbe complexité aromatique et une bouche alliant la rondeur et la vivacité. Le bouquet aromatique dévoile de belles notes de fruits mûrs s’accordant parfaitement à la richesse de la matière en bouche.  Bettane & Desseauve : "un blanc complet, parfait pour la table."

  

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Ce superbe domaine de 50 ha est conduit en agriculture biologique, et pour partie (12 ha) en Biodynamie par Luc de Conti. Les vins ont beaucoup de personnalité, de la profondeur, et expriment pleinement leur terroir.

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Fiche technique
DomaineChâteau Tour des Gendres
RégionSud-Ouest
AppellationBergerac
Millésime2014
CouleurVin blanc
Cépage50% Semillon, 40% Sauvignon-10% Muscadelle
Accord mets-vinsbrochet au beurre blanc, des poissons grillés, un Cabécou...
Boire à partir deMaintenant
Boire avant2021
Ouvrirau moment du service
Servir11°C
SolsArgilo calcaire
ViticultureAgriculture biologique
VinificationMacération pelliculaire pendant 48 heures. Débourbage à froid (7°C). Fermentation en cuves inox thermorégulées
ElevageElevage sur lies pendant 11 mois. Collage à la bentonite. Filtration minimale.

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