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RVF : "Expressif, bien mûr et tonique, il évoque les fruits jaunes et la poire. Un vin de grande intensité, très en place, tout en persistance."
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RVF
16.5-17.5/20
16.5-17.5/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Rijckaert
- Région
- Jura
- Appellation
- Arbois
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2018
- Boire avant
- 2024
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 11°C
- Sols
- Sols de graviers calcaires et de fossiles marins sur marnes grises
- Viticulture
- Traditionnelle
- Vinification
- Fermentation alcoolique naturelle et fermentation malolactique (réalisée à 100%) en fûts de chêne
- Elevage
- 16 mois sur lies de fermentation, avec bâtonnage des fûts à 2 à 3 reprises et ouillages réguliers
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