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Cuvée Laïs Blanc 2018 - Domaine Olivier Pithon

Cette cuvée Laïs est un superbe blanc, où le cépage Macabeu majoritaire est associé aux Grenache Blanc et Gris.

Le fruité est généreux et toujours très frais, associé à une bouche droite et tendue.

On peut déguster cette jolie cuvée Laïs dans sa prime jeunesse, sur la vivacité des arômes et de la bouche, ou l’attendre pour se laisser surprendre par sa complexité aromatique.

Une cuvée à ne pas manquer !

Cagnotte : 2.5%

14,83 €
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Description

16/20 RVF

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Olivier Pithon
Région
Roussillon
Appellation
Côtes Catalanes
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
60% Macabeu, 20% Grenache Gris, 20% Grenache Blanc
Type
Sec
Boire à partir de
2020
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
11-12°C
Sols
Assemblage de sols de schistes
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
La fermentation se déroule en barriques
Elevage
10 mois, 50% en barriques, 50% en cuves bois.
Production
15.000 bouteilles
Rendement
30 hl/ha
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