Les Vignes Oubliées
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Cuvée Laïs Blanc 2018 - Domaine Olivier Pithon
Cette cuvée Laïs est un superbe blanc, où le cépage Macabeu majoritaire est associé aux Grenache Blanc et Gris.
Le fruité est généreux et toujours très frais, associé à une bouche droite et tendue.
On peut déguster cette jolie cuvée Laïs dans sa prime jeunesse, sur la vivacité des arômes et de la bouche, ou l’attendre pour se laisser surprendre par sa complexité aromatique.
Une cuvée à ne pas manquer !
Cagnotte : 2.5%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Olivier Pithon
- Région
- Roussillon
- Appellation
- Côtes Catalanes
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 60% Macabeu, 20% Grenache Gris, 20% Grenache Blanc
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2020
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 11-12°C
- Sols
- Assemblage de sols de schistes
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- La fermentation se déroule en barriques
- Elevage
- 10 mois, 50% en barriques, 50% en cuves bois.
- Production
- 15.000 bouteilles
- Rendement
- 30 hl/ha
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