Quintessence rouge 2017 - Château Pesquié

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

80% Syrah, complété de 20% de vieux Grenache, cette cuvée Quintessence 201 est un vin magnifique, aux beaux arômes entêtants de fruits rouges et au corps puissant et élancé.

Wine Advocate : "Une cuvée ample à la finale croquante, gorgée de notes de myrtilles et d'épices."

RVF : "La grande cuvée Quintessence est sérieuse, avec une trame bâtie pour la garde et une maîtrise du boisé plus aboutie. "

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17,00 €

17,00 € par bouteille

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B & Desseauve
B & Desseauve
15/20
RVF
RVF
16/20
Robert Parker
Robert Parker
92-94/100

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16/20 RVF

92-94/100 RP 

15/20 B&D

 
Fiche technique
Domaine Château Pesquié
Région Vallée du Rhône
Appellation Ventoux
Millésime 2017
Couleur Vin rouge
Cépage 80 % Syrah - 20 % Grenache
Accord mets-vins Daube de joue de bœuf – Moussaka – Canard Confit – Dessert au chocolat
Boire à partir de 2020
Boire avant 2027
Ouvrir après un passage en carafe
Servir 16°C
Sols Sols argilo-calcaires à une altitude de 250 à 350 mètres
Âge des Vignes 50 ans et plus pour le Grenache
Viticulture Traditionnelle
Vinification La vendange est foulée et éraflée. Macérations de trois à quatre semaines, remontage à l’air.
Elevage Elevage de 12 à 15 mois en barriques : 40% en bois neuf et 60 % en bois de deux ou trois ans.
Production entre 30 et 35 hl/ha

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