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Anjou Blanc "En Chenin" 2022 - Domaine Ogereau
Nous sommes ici au cœur des coteaux du Layon, sur le village de Saint Lambert sur la rive gauche. Nous assemblons dans ce vin différents terroirs de schistes de notre village.
L’Anjou En Chenin exprime toute la personnalité de nos terroirs de schistes du Layon en sec.
Nos terroirs donnent naturellement beaucoup de puissance au Chenin avec ses grands amers.
Nous l’interprétons dans un style en finesse et tension sans sur-maturité ni sucre résiduel.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Ogereau
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Anjou blanc
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chenin
- Accord mets-vins
- Apéritif, Saint-jacques, langoustines, homards, Poissons en sauces
- Boire à partir de
- 2024
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 10-11°C
- Vinification
- Fermentation en barriques de chêne de 500 litres.
- Elevage
- Elevage sur lies pendant 15 mois.
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