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Saint-Joseph 2021 - Domaine Combier
Domaine de référence sur l'appellation Crozes-Hermitage, le domaine Combier propose également 2 cuvées de Saint-Joseph, dont cette superbe cuvée 2021 au profil élancé et racé.
Cette cuvée est issue de vignes de plus de 40 ans, bénéficiant d’une exposition plein sud.
De facture classique elle présente un caractère profond et minéral avec une structure juteuse et un fruité épicé.
Une fois de plus, ce Saint-Joseph signé Combier se présente comme une de plus belles réussite de l'appellation et du millésime.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Combier
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Saint-Joseph
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Boire à partir de
- 2024
- Boire avant
- 2029
- Ouvrir
- 1 à 2 heures avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Coteaux granitiques
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Éraflage total. 25 jours en cuve inox thermorégulée. Remontage matin et soirFermentation malolactique en fûts
- Elevage
- Élevage de 12 mois en fûts récents
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