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Un modèle de Pouilly Fumé !
Une très belle réussite que vous pourrez commencer à déguster d'ici un an sur son fruit ou laissez se patiner quelques années en cave.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Michel Redde
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Pouilly Fumé
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Sauvignon
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- poissons en sauce et les viandes blanches
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 12°C
- Sols
- Marnes Kimméridgiennes, Silex Albiens, Calcaires Portlandiens
- Âge des Vignes
- 20-25 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Vinifié en cuves inox, foudres et demi-muids
- Elevage
- Elevé en cuves inox, foudres et demi-muids pendant 10 à 12 mois sur lies fines.
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