Crozes-Hermitage rouge 2016 - Yann Chave

1 bouteille 75cl

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Encore plein de fougue juvénile, ce Crozes-Hermitage 2016 signé Yann Chave montre déjà un joli profil fruité et épicé. La bouche est tendre et tapissée de tanins fins jusqu’à la finale fraîche et poivrée.

R. Parker : "Déjà accessible, il se termine par des tanins souples et une explosion d'épices poivrées. Il devrait bien se boire pendant encore 6-7 ans."

  


16,60 €

16,60 € par bouteille

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Robert Parker
Robert Parker
90/100
 
Fiche technique
Domaine Domaine Yann Chave
Région Vallée du Rhône
Appellation Crozes-Hermitage
Millésime 2016
Couleur Vin rouge
Cépage Syrah
Accord mets-vins Viande blanche, grillade
Boire à partir de 2018
Boire avant 2023
Ouvrir passage en carafe avant le service
Servir 16°C
Âge des Vignes 20 ans en moyenne
Viticulture Agriculture Bio certifiée
Vinification vendanges manuelles, égrappage, cuvaison de trois semaines en moyenne avec des remontages bi-quotidien.
Elevage en cuves

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