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Aloxe Corton Vieilles Vignes 2017 - Domaine Michel Gay
Découvrez un Aloxe Corton 2017 au fruit croquant porté par des tanins fins et serrés.
Belle intensité aromatique et un structure riche en font un rouge puissant et corsé qui se dévoilera au fil des années.
16/20 Bettane & Desseauve : " L'une des robes les plus foncées des 2017 du domaine. La bouche est puissante, peu évoluée, prometteuse. Cette cuvée est en net progrès."
Cagnotte : 2%
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B & Desseauve
16/20
16/20
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Michel Gay
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Aloxe Corton
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Traditionnelle
- Vinification
- Un 1er tri est effectué sur pieds, puis table vibrante avant et après égrappage. Les vinifications durent environs 15-20 jours avec une macération préfermentaire à froid.
- Elevage
- 15 mois en fûts dont 50% de neufs.
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