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Rully blanc 2019 - Domaine Saint Jacques
Ce Rully blanc village signé Christophe Grandmougin est toujours une très belle réussite.
On trouve dès le premier nez de belles senteurs d’agrumes mêlées à de subtiles notes grillées issues d’un élevage de grande qualité.
En bouche, la matière est fine et soyeuse avec une belle tension jusqu’à la finale.
Voilà un vin blanc de grande élégance, suave et raffiné que l'on pourra déguster jeune ou après quelques années de garde.
92/100 RVF : " Or clair brillant. Le rully réjouit par son équilibre, la finesse de ses arômes, crayeux et frais, au boisé présent mais bien intégré dans ce jus mûr et vibrant."
Cagnotte : 2%
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C’est au Nord de la Côte Chalonnaise, entre Santenay et Mercurey, que Christophe Grandmougin dirige avec passion le Domaine de Saint-Jacques sur la belle appellation Rully. Fort d’un domaine d’une dizaine d’hectares, dont une grande partie classée en premier cru, il vinifie avec talent des blancs riches et élégants et des rouges fins et gourmands. Ne ratez pas l’occasion de mettre en cave et sur votre table, de beaux bourgognes à des prix encore très abordables.
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1 bouteille 75 cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Saint-Jacques
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Rully
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 11°C
- Sols
- Parcelles plantées à 10.000 pieds/ha, exposées Sud / Sud Est
- Viticulture
- Culture raisonnée
- Vinification
- Vinification traditionnelle
- Elevage
- 50% futs de chêne, 50% cuve inox.
- Production
- 3.400 bouteilles /an
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