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Quincy 2019 - Domaine Mardon

Robe jaune pâle aux reflets or blanc.

Belle expression aromatique avec beaucoup de rondeur et des arômes de fleurs blanches.

La bouche trouve un bel équilibre entre la fraîcheur, la rondeur, et le fruité. La finale longue rappelle de légères notes d’agrumes.

Se déguste en apéritif avec de la galette aux pommes de terre du Berry, avec des fruits de mer et des crustacés, des fromages de chèvre, de la charcuterie, des tourtes chaudes,… et selon votre inspiration.

Cagnotte : 2%

10,40 € TTC
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Hélène Mardon
Région
Loire
Appellation
Quincy
Millésime
2019
Couleur
Vin blanc
Cépage
Sauvignon
Type
Sec
Accord mets-vins
Se déguste en apéritif avec de la galette aux pommes de terre du Berry, avec des fruits de mer et des crustacés, des fromages de chèvre, de la charcuterie, des tourtes chaudes
Boire à partir de
Maintenant
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Alluvions anciennes sablo graveleuses sur calcaire et argiles lacustres du Berry.
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Pressurage suivi d’un débourbage de 24 heures. Fermentation et élevage en cuves thermo-régulées. Soutirage mi-novembre et repos sur lies fines avant filtration
Elevage
En cuves
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