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Crozes-Hermitage "Petite Ruche" 2018 - M. Chapoutier
Oeil : rouge violacé très intense.
Nez : petits fruits rouges, cassis et framboise.
Bouche : fraîche et ronde, finale de fruits, tout en finesse.
Découvrez ce Crozes souple et fruité au caractère indéniablement gourmand et déjà accessible.
Il sera parfait dès cet été sur un barbecue.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Michel Chapoutier
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Crozes-Hermitage
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- Salade de museau, Charcuteries (Rosette de Lyon), fricassée, boudin noir, entrecôte maître d'hôtel, saint félicien.
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 13.5%
- Sols
- Hautes terrasses d’alluvions glaciaires avec de très nombreux galets roulés.
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Ce Crozes-Hermitage est vinifié en cuves ciment avec deux remontages par jour. La cuvaison dure entre 3 à 4 semaines après la fermentation alcoolique.
- Elevage
- L’élevage se fait en cuve. Il sera mis en bouteille à l’automne suivant afin de conserver un maximum de fruits.
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