Faugères Valinière 2015 - Domaine Léon Barral

1 bouteille 75 cl

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Très majoritairement issue de vieilles vignes de mourvèdre, cette cuvée Valinière est un peu la quintessence du style Barral et un Faugères de très grande race.

Le nez s’ouvre sur de puissantes notes de fruits noirs, de cacao et d'épices et précède une bouche pointue et charnue à la structure tannique impressionnante.

Superbe cuvée équilibrée par une belle tension en bouche.

 

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RVF
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16.5/20
 
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Depuis le début des années 90, Didier Barral conduit d’une main sûre son domaine qui compte aujourd’hui 25 hectares en exploitation.  Niché au cœur des coteaux schisteux de l’appellation Faugères, il défend avec vigueur une viticulture responsable et résolument biodynamique. Son talent est aujourd’hui reconnu de tous et ses vins se retrouvent tout normalement au sommet de la hiérarchie languedocienne. Découvrez ce vigneron de grand talent et plein d’avenir et laissez vous charmer par ses vins gourmands, élégants et authentiques.

 
Fiche technique
DomaineDomaine Léon Barral
RégionLanguedoc
AppellationFaugères
Millésime2015
CouleurVin rouge
Cépage85% Mourvèdre, 15% Syrah
Boire à partir de2019
Boire avant2029
ŒilSombre à reflets violacés
NezNotes de torréfaction et de fruits compotés
BoucheRichement structurée et puissante
Ouvrir2 heures avant le service
Servir17°
Solscoteaux schisteux et pentus
Viticultureagriculture biologique et biodynamie
VinificationTraditionnelle
ElevageEn fûts pendant 2 ans
Production30 hl/ha.

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