Faugères Valinière 2015 - Domaine Léon Barral

1 bouteille 75 cl

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Très majoritairement issue de vieilles vignes de mourvèdre, cette cuvée Valinière est un peu la quintessence du style Barral et un Faugères de très grande race.

Le nez s’ouvre sur de puissantes notes de fruits noirs, de cacao et d'épices et précède une bouche pointue et charnue à la structure tannique impressionnante.

Superbe cuvée équilibrée par une belle tension en bouche.

 

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16.5/20

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Depuis le début des années 90, Didier Barral conduit d’une main sûre son domaine qui compte aujourd’hui 25 hectares en exploitation.  Niché au cœur des coteaux schisteux de l’appellation Faugères, il défend avec vigueur une viticulture responsable et résolument biodynamique. Son talent est aujourd’hui reconnu de tous et ses vins se retrouvent tout normalement au sommet de la hiérarchie languedocienne. Découvrez ce vigneron de grand talent et plein d’avenir et laissez vous charmer par ses vins gourmands, élégants et authentiques.

 
Fiche technique
Domaine Domaine Léon Barral
Région Languedoc
Appellation Faugères
Millésime 2015
Couleur Vin rouge
Cépage 85% Mourvèdre, 15% Syrah
Boire à partir de 2019
Boire avant 2029
Œil Sombre à reflets violacés
Nez Notes de torréfaction et de fruits compotés
Bouche Richement structurée et puissante
Ouvrir 2 heures avant le service
Servir 17°
Sols coteaux schisteux et pentus
Viticulture agriculture biologique et biodynamie
Vinification Traditionnelle
Elevage En fûts pendant 2 ans
Production 30 hl/ha.

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