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Domaine de Trévallon rouge 2009
D'une robe rouge et profonde, ce 2009 se caractérise par des arômes de fruits noirs tels la mûre et la myrtille, relevés de notes de garrigue.
Un seigneur de Provence !
17/20 B&D : "On sent le potentiel, avec la structure et la richesse du millésime, il y a beaucoup d'ampleur en bouche, avec des accents de fruits noirs et de poivre de Sichuan, le vin a gagné en nuances aromatiques et en complexité."
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B & Desseauve
17/20
17/20
Jancis Robinson
17/20
17/20
RVF
16.5/20
16.5/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de Trévallon
- Région
- Provence
- Appellation
- IGP Alpilles
- Millésime
- 2009
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 50% syrah, 50% cabernet savignon
- Accord mets-vins
- viande rouge grillée .
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- 1 heures avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- Sol calcaire et argileux, très caillouteux
- Viticulture
- Bio sans certification
- Vinification
- Vinification sans égrappage, sans levurage et sans souffre.
- Elevage
- Élevage 24 mois en foudres et barriques. Collage au blanc d'oeuf frais, pas de filtration
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