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Un seigneur de Provence !
17/20 B&D : "On sent le potentiel, avec la structure et la richesse du millésime, il y a beaucoup d'ampleur en bouche, avec des accents de fruits noirs et de poivre de Sichuan, le vin a gagné en nuances aromatiques et en complexité."
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B & Desseauve
17/20
17/20
Jancis Robinson
17/20
17/20
RVF
16.5/20
16.5/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de Trévallon
- Région
- Provence
- Appellation
- IGP Alpilles
- Millésime
- 2009
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 50% syrah, 50% cabernet savignon
- Accord mets-vins
- viande rouge grillée .
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- 1 heures avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- Sol calcaire et argileux, très caillouteux
- Viticulture
- Bio sans certification
- Vinification
- Vinification sans égrappage, sans levurage et sans souffre.
- Elevage
- Élevage 24 mois en foudres et barriques. Collage au blanc d'oeuf frais, pas de filtration
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