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Le nez révèle de douces fragrances de fruits exotiques.
Gourmande, on retrouve ces notes en bouche, la mangue notamment qui danse avec l’amande amère.
Un équilibre parfait.
19/20 RVF : "Glorieux vin à la jeunesse insolente, le très frais moelleux Le Mont Première Trie incarne l'essence du grand liquoreux de Loire."
Cagnotte : 2.5%
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RVF
19/20
19/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Huet
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Vouvray
- Millésime
- 2005
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chenin
- Type
- Doux
- Accord mets-vins
- Crème brûlée au safran de Touraine, millefeuille de Fourme d’Ambert à la confiture de figue et figues rôties, tarte fine aux poires et Fourme d’Ambert
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2035
- Servir
- 11°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- caillouteux, argile verte et pierres de silex
- Âge des Vignes
- 40 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Vendanges manuelles par tries successives. Vinification : 50 % en demi-muids, 50 % en cuves
- Elevage
- 6 mois
- Production
- 8.100 bouteilles
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