Morgon Côte du Py 2016 - Jean Foillard

1 bouteille 75cl

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Cuvée phare du domaine, cette Côte du Py est devenue en quelques années la véritable référence de son appellation.

Ce nouveau millésime 2016 se présente absolument superbe de fraîcheur, d’intensité aromatique et de gourmandise.

Porté par une structure riche et serrée et une fine tension, signature du style Foillard, ce Morgon de grande classe est à l’aube d’une longue et belle carrière.

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Si vous êtes amateurs de vins suaves et gourmands, dont la richesse aromatique n’a d’égale que la finesse de la structure,  vous vous devez de gouter au moins une fois aux délicieux Morgon et Fleurie du domaine Jean Foillard. Sur son petit domaine de 8 hectares il produit depuis plus de 30 ans ce que le Beaujolais peu faire de mieux. Au plus proche de la nature et des superbes terroirs,  Jean Foillard est un vigneron exemplaire dont la reconnaissance ne cesse de progresser.

 
Fiche technique
Domaine Jean Foillard
Région Beaujolais
Appellation Morgon
Millésime 2016
Couleur Vin rouge
Cépage 100% Gamay
Boire à partir de 2019
Boire avant 2026
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 16-17°C
Sols Sol fait de roche désagrégée, riche en oxyde de fer.
Viticulture Viticulture suivant les principes de l’agriculture biologique.
Vinification Vinification traditionnelle, en grappe entière, macération carbonique à froid
Elevage En fûts durant plus de 6 mois

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