Bandol rouge 2015 - Domaine Tempier

1 bouteille 75cl

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Après un long élevage de 18 mois, ce Bandol 2015 signé Tempier commence à se dévoiler et laisse deviner l'étendue de son immense potentiel.

Une perle que vous pourrez déguster sur une bonne décennie.

RVF - Coup de Coeur : " Cette cuvée est menée avec brio entre finesse de texture et intensité de saveurs avec le finale la plus digeste de la gamme." 

  

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Bettane & Desseauve : "Un grand bandol classique, austère sur sa jeunesse. Déjà son fruité juteux laisse deviner son potentiel, mais il est encore loin davoir atteint sa vitesse de croisière. À oublier en cave au moins jusquen 2019."

 
Fiche technique
DomaineDomaine Tempier
RégionProvence
AppellationBandol
Millésime2015
CouleurVin rouge
CépageMourvèdre (70 à 75%), Grenache(14 à 16%), Cinsault (8 à 9%), Carignan (2 à 3%)
Boire à partir de2019
Boire avant2026
ŒilCouleur rubis intense.
NezNez de fruits noirs.
BoucheBel équilibre en bouche. Tanins présents tout en étant souples.
Ouvrir2 heures avant le service
Servir17°C
Solsargilo-calcaire
ViticultureBiodynamie
Vinificationégrappage total et levures indigènes. Fermentation de 15 jours à 3 semaines à température régulée en cuves inox ou béton.
ElevageElevage en foudres de chêne (25 à 75 hl) de 18 à 20 mois
Production30 à 38 hl/ha

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