Bio

Viré-Clessé "Retour à la Terre" 2017- Domaine Guillemot-Michel

Engrain - Guillemot-Michel

A peine mille bouteilles ont été produites de cette nouvelle cuvée "Retour à la Terre", magnifique blanc vinifié et élevé en amphores de 800 litres.

Issu de la parcelle "Champ Rond", ce Viré-Clessé se montre ample et généreux, porté par une fine acidité qui structure le tout.

Un vin d'une grande pureté !

Cagnotte : 2.5

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Détails du produit
Description

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92/100 Decanter

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Guillemot-Michel

Région: Bourgogne

Appellation: Viré-Clessé

Millésime: 2017

Couleur: Vin blanc

Cépage: Chardonnay

Boire à partir de: 2020

Boire avant: 2027

Ouvrir: Au moment du service

Servir: 11-12°C

Sols: Argilo calcaire

Âge des Vignes: 65 ans

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: vinifiés en jarre de terre cuite de 800L

Production: 1.000 bouteilles

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