Saumur Champigny Le Grand Clos 2016 - Château de Villeneuve

1 bouteille 75cl

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Issu du Clos entourant le Château, ce Grand Clos 2016 est un très grand vin, profond et richement structuré, qui demandera un peu de patience pour dévoiler l'intégralité de son immense potentiel.

A déguster au fil des années.

17/20 B&D : "Grande promesse tannique pour ce cru encore dans ses langes. On tient là un des grands cabernets du millésime."

Cagnotte : 2.5%

  

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RVF
RVF
16.5/20
B & Desseauve
B & Desseauve
17/20

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17/20 B&D

16,5/20 RVF

 
Fiche technique
Domaine Château de Villeneuve
Région Val de Loire
Appellation Saumur-Champigny
Millésime 2016
Couleur Vin rouge
Cépage Cabernet-Franc
Accord mets-vins Plats en sauces et gibier
Boire à partir de 2020
Boire avant 2027
Ouvrir après un passage en carafe
Servir 16-17°C
Sols Calcaire du Turonien
Âge des Vignes 40 à 50 ans
Viticulture Agriculture Biologique
Vinification Egrappage total avant encuvage, avec 28 jours de Cuvaison. Macération en cuves bois tronconiques avec préfermentaire à froid de 4 jours puis cuvaison d'un mois avec pigeage manuel.
Elevage 14 mois en cuves tronconiques de 40 hl et tonnes de 500 litres

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